Das ist eine der großen Orchideen die nicht mit leuchtenden Farben beeindrucken kann, sie ist nur grün, weiß und braun. Aber ihre Form und Größe machen sie zu einer der bizarrsten europäischen Pflanzen.

Die Blüten haben eine außerordentlich lange Lippe, die dem Blütenstand ein verworrenes Erscheinungsbild gibt. Die meisten Leute sagen ihr Geruch ist unangenehm, an Ziegen erinnernd.

H. hircinum gilt nördlich der Alpen als seltene Orchidee. Ich habe sie nur einmal am Rand einer Trockenwiese mit vielen Ophrys apifera Pflanzen gefunden.

Südlich der Alpen gibt es eine ähnliche Art, H. caprinum.

H. hircinum ist eine submediterrane Pflanze der heißen, trockenen Kalksteinrasen und Buschländereien. Sie zieht die Blätter im Sommer ein und behält grüne Blätter im Winter, die vom Frost Schaden nehmen können.

Gartenkultur ist möglich in einem heißen und trockenen Kalksteinbeet. In kalten Regionen können Vorsichtsmaßnahmen gegen Frost getroffen werden.